市场压力不减 门店调改成百货业寻求增长的突破口

原标题:市场压力不断从商场向百货行业转变,寻求增长突破

电子商务的兴起和市场形势的变化给零售业带来巨大压力,对百货行业的影响是零售业的重中之重 在新的消费时代,如何升级和调整传统百货商店以满足消费需求是行业面临的共同挑战。 近日,在中国百货商业协会、何仪咨询和和君零售研究中心主办的“2019年度零售研究分享会”上,行业精英和行业专家就如何通过市场重组提高效率进行了深入讨论。 中国百货商店行业协会主席范军表示,百货商店行业目前面临一系列实际问题。只有加强门店的调整和改革,提高经营效率,才能真正实现全面升级。

调整与改革提升运营效率

上海新世界大丸百货(以下简称大丸百货)是通过店铺调整与改革实现平稳转型升级的典型案例之一。

位于上海南京路的大丸百货并非诞生于传统百货商店的黄金时代。 2015年5月,这家高端百货商店正式开业。 当时,当中国的日用百货行业处于低谷时,大湾百货的经营不可避免地受到影响。 据悉,2015年大丸百货的营业额为5.28亿元。自那以后,大丸百货公司根据市场形势重新定位了客户群,改变了门店。 今天,大湾百货公司的年营业额已经超过20亿元。 大丸百货只用了四年时间就完成了其他百货公司十年的旅程。

在本次零售研究分享会上,大丸百货副总经理李海锋首次宣布了大丸百货商业端的六大核心实践:企业扁平化管理、明确目标客户群、持续品牌调整、以营销为灵魂的决心、会员制度的精耕细作和创新支付方式 在目标客户群的界定方面,据了解,大湾百货2015年开业初期的目标客户群主要是当地高端家庭。 经过两年的运营,大湾百货在2017年重新定位了目标客户。目前,目标客户是35岁以下年轻时尚的女性消费者。 此外,大丸百货也将化妆品作为重点类别。化妆品品牌从2015年开业之初的36个增加到今年的66个。化妆品年度业绩预计将超过4.8亿元。

位于石家庄的新百广场是传统百货业转型升级的又一成功范例。 新百广场(Xinbai Square)属于北国仁白集团,诞生于72年前。 这家旧百货商店成功地将自己转变为一家“年轻”的百货商店,具有前瞻性的愿景和为期一年的分阶段变革。 华北新百广场总经理刘娟表示,2012年后,随着消费的变化和渠道的多样化,全国百货商店零售业绩面临悬崖般的下滑,新百广场也不例外。 此外,华润万向赢得了新百广场对面的地块,商业圈的竞争也急剧加剧。 最终,新百广场通过积极调整定位,结合内外一系列行动,成功转型为广受人们喜爱的时尚百货商店。

目前,宏观经济增长放缓,零售业疲软,百货公司行业仍徘徊在低谷。 然而,像大丸百货和新百广场一样,许多百货公司通过业务创新和店铺重组,在市场整体低迷时期取得了不错的成绩。 例如,在创新和升级方面处于行业前列的彩虹股份去年实现收入增长3.25%,扣除非经常性损益后归属于上市公司股东的净利润增长24.76%

范军表示,当前日用百货行业面临转型瓶颈阻力、成本压力持续上升、商品价格缺乏竞争力、核心竞争力有待提升等现实问题。企业之间的两极分化越来越严重。只有加强门店的调整和改革,提高经营效率,才能真正实现全面升级。

百货商店应该如何改变

“零售转型已经进入深水区和关键时期。何仪创始人、和君零售部门负责人丁云表示:“只有当商业店铺对行业性质有了更透彻的理解,对创新实践有了更理性的分析,它们才能对未来趋势有更准确的判断。”。今天,好的商业商店是由空不同尺寸和功能的组合组成的。 经营者突破楼层概念,利用“空和“时间”经营店铺,逐步形成“品牌链表+交叉品牌链表+交叉格式链表”的模式,这也是通过店铺调整改革和经营改革提高盈利能力的核心。

丁云认为,在新的消费时代,零售商需要及时改变他们的思维和管理逻辑。 在思维的转变中,有必要从传统的“渠道思维”转变为“消费者价值思维”。此时,需求侧建设能力已经成为新的核心竞争力。 就业务逻辑而言,有必要从业务渠道切换到业务空。消费者需要内容生活方式解决方案,而不是简单的商品和格式,即空 空的作用是赋予消费者权力。因此,在空之间选择主题时,不要太过标新立异,要坚持授权的核心作用。

商店的升级、重组和业务转型是提高运营效率的核心手段。 丁云说,在升级店铺时,我们应该抓住“社区”的心,提升品牌的“气质” 品牌“气质”以企业价值观为基础,在消费者心目中形成情感分化的地位。 “气质”的前提是产品、服务和(体验)环境都达到了行业标准,进入了卓越阶段,否则消费者不会注意情感分化。

然而,基于空和时间视角的市场调整应遵循“延伸”和“收缩”的原则 其中,延伸影响导流端,如何从空类楼层实现垂直闭环,以及如何及时从单日水平效应实现年频率是非常重要的。 这种收缩影响了业务的结束。在期间空,需要考虑基于生活方式的格式组合和主题规划期间空。就时间而言,主要考虑的是将时间划分为时间段和客户群。

丁云认为,在业务转型中,营销升级的实现是建立在消费者分层和商店营销模式重构的基础上的。 在这个过程中,营销思维应该顺应营销4.0时代的趋势:帮助客户实现自我价值,与客户建立整合的关系 其目标方向是实现持续交易,为持续交易提供更长期、更稳定的支持和保障。

“商店重组有一个基本的战略基础,这是我们能为消费者做的,”心悦商业管理有限公司创始人、前K11战略规划总经理王玮说。零售效率驱动或情景驱动是零售实体不可避免的战略选择。"如今,年轻消费者在购物时更注重情景." 场景驱动策略有三个要点:足够震撼、价值共鸣和有趣的体验 年轻消费者对以环境保护、自然和生态为主题的零售越来越敏感,道德和社会责任将逐渐成为零售市场的重点。"

中国百货商业协会秘书长杨青松表示,在“人、商品、市场”三大要素中,中国百货行业整体上缺乏控制商品的能力,价格、渠道和供应链的管理主要在于品牌商家。 零售百货商店需要对市场做出快速反应,需要高效的供应链系统。 他建议百货店可以从五个方面构建一个新的体系:建设数字能力、建设核心商品实力、增加体验消费元素、改善管理和定位、增加社区商业建设

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