炖牛肉,多加一点它,高压锅都可以省了,炖出来的牛肉又软又烂

牛肉是一种比较常见的肉类。虽然价格昂贵,但仍然无法阻止每个人对牛肉的热爱。每个人都喜欢牛肉,不仅因为它味道鲜美,还因为它有营养。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,钙,锌,镁,铁等营养成分,可以补充生命活力,提高身体的抗病能力。牛肉有很多种方法,最常见的是炖牛肉。谈到炖牛肉,很难打破很多人。有些人炖了四五个小时,他们没有腐烂。家里没有压力锅,所以他们放弃了炖牛肉。

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实际上,您不需要使用高压锅。掌握一些技巧,我们可以轻松煨牛肉。今天,分享炖牛肉的秘诀。只需添加一点。压力锅可以保存。炖牛肉柔软而腐烂。它很好吃。让我们来看看。炖牛肉,多加一点,压力锅可以保存,炖牛肉柔软烂。

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[马铃薯胡萝卜炖牛肉]

材料:牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱,生姜,干辣椒,八角,陈皮,料酒,酱油,盐,冰糖,番茄酱。练习步骤:

第一步:准备所有的配料,将牛肉切成块状,将土豆去皮洗净切成片,将胡萝卜洗净切成片,将洋葱切成段,然后切成小块切了。

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步骤2:将牛肉切成冷水锅,倒入水。在水中加入一些酒以除去水分。打开水后,取出漂浮的泡沫,充分去除血液和痰液,然后取出牛肉并冲洗干净。水备用。

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步骤3:加热锅,倒入适量的油。油热后,加入洋葱,生姜,干辣椒和八角炒。然后倒入牛肉,翻炒。

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步骤4:然后加入番茄酱,冰糖,翻炒至冰糖融化,倒入适量的酱油搅拌均匀,然后加入土豆和胡萝卜搅匀,倒入适量的热水,不加牛肉。

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步骤5:将牛肉转移到平底锅中,加入适量的陈皮,加盐调味,炖至可以用叉子轻松倒入牛肉,打开火,收集果汁,即可享用。

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小贴士:当你炖牛肉时,加一点陈皮,加快牛肉的柔软度。因为陈皮是一种强碱性物质,它可以使牛肉的肉质松散,牛肉会吸收更多的热量,煮得更快。

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