分享几道简单易做,营养又好吃的家常菜,一家人吃的其乐融融

炒鱿鱼

食材:鱿鱼,青椒,洋葱,生姜,大蒜,蚝油,鸡肉,盐,料酒,洋葱

做法:

1.清洁鱿鱼,沿腹部中线切开,去除鱿鱼的软壳眼,墨袋和口腔。将加工过的鱿鱼分成十字刀并将其分成几块。将水加入锅中煮沸鱿鱼。将好的鱿鱼取出并沥干使用;

2,切辣椒,切洋葱,切生姜和大蒜;把洋葱切成小块;火锅用油洋葱,生姜和大蒜,洋葱,然后炒,把酒放入蛤蜊;最后,将蚝油,盐和鸡精混合均匀。

白切鸡

食材:鸡肉,生姜洋葱,香菜,盐,油,芝麻,酱油,蚝油,辣椒油

做法:

1.将鸡肉放入汤锅中,取出,冷却,切成小块,然后放入盘中;

2,葱,姜,香菜,切成末,加入芝麻拌匀;在一个小碗里,在碗里加少许盐,酱油,蚝油,辣椒油拌匀,锅里放入热油,在火上煮沸,倒入葱末和生姜;

3,将调料中的香料放在切好的鸡肉上面,做完,新鲜美观。

辣皮皮虾

食材:皮皮虾,盐,洋葱,生姜,大蒜,干辣椒,Pix县豆瓣酱,米醋,白糖,酱油,蚝油,鸡精,香油,香菜

做法:

虾后,用淡盐水浸泡10分钟;切洋葱,切生姜,切碎的大蒜;切干辣椒; 2.将米醋,糖,酱油,蚝油,鸡精和清水放入小碗中搅拌均匀,直至使用;

3,在锅中倒入少许油,加入豆瓣酱和油后打开炒香,加入洋葱,生姜,蒜末,干辣椒切片,然后将皮皮虾码放入锅中后即可。

3,皮肤虾变色后,倒入调整好的汁液中,燃烧3分钟;直到汤浓稠,加入少许香油,香菜可以放入锅中。

酸豆炒鸡肉

食材:酸豆,鸡肉,洋葱,生姜,青蒜,胡椒,小米辣椒,料酒,盐,干辣椒,蚝油,鸡肉,糖,胡椒

做法:

1.将酸豆刀洗净切成小块。切鸡刀切成薄片;切洋葱,生姜,青蒜,胡椒和小米辣椒;

2,将切好的鸡排入锅中,加水,料酒,盐一起5分钟,取出漂浮的泡沫去除鸡肉,控制水进入盘中使用;酸豆焯水备用; p>

3,火锅油,干辣椒,洋葱,生姜和绿蒜炒香;在火翻炒中加入鸡肉和蚝油2分钟;然后加入杭胡椒,小米辣椒,酸豆炒几下;将鸡肉,糖与胡椒炒熟,料酒和中火加热2分钟。

炒鱿鱼

食材:鱿鱼,青椒,洋葱,生姜,大蒜,蚝油,鸡肉,盐,料酒,洋葱

做法:

1.清洁鱿鱼,沿腹部中线切开,去除鱿鱼的软壳眼,墨袋和口腔。将加工过的鱿鱼分成十字刀并将其分成几块。将水加入锅中煮沸鱿鱼。将好的鱿鱼取出并沥干使用;

2,切辣椒,切洋葱,切生姜和大蒜;把洋葱切成小块;火锅用油洋葱,生姜和大蒜,洋葱,然后炒,把酒放入蛤蜊;最后,将蚝油,盐和鸡精混合均匀。

白切鸡

食材:鸡肉,生姜洋葱,香菜,盐,油,芝麻,酱油,蚝油,辣椒油

做法:

1.将鸡肉放入汤锅中,取出,冷却,切成小块,然后放入盘中;

2,葱,姜,香菜,切成末,加入芝麻拌匀;在一个小碗里,在碗里加少许盐,酱油,蚝油,辣椒油拌匀,锅里放入热油,在火上煮沸,倒入葱末和生姜;

3,将调料中的香料放在切好的鸡肉上面,做完,新鲜美观。

辣皮皮虾

食材:皮皮虾,盐,洋葱,生姜,大蒜,干辣椒,Pix县豆瓣酱,米醋,白糖,酱油,蚝油,鸡精,香油,香菜

做法:

虾后,用淡盐水浸泡10分钟;切洋葱,切生姜,切碎的大蒜;切干辣椒;

2.将米醋,糖,酱油,蚝油,鸡精和清水放入小碗中搅拌均匀,直至使用;

3,在锅中倒入少许油,加入豆瓣酱和油后打开炒香,加入洋葱,生姜,蒜末,干辣椒切片,然后将皮皮虾码放入锅中后即可。

3,皮肤虾变色后,倒入调整好的汁液中,燃烧3分钟;直到汤浓稠,加入少许香油,香菜可以放入锅中。

酸豆炒鸡肉

食材:酸豆,鸡肉,洋葱,生姜,青蒜,胡椒,小米辣椒,料酒,盐,干辣椒,蚝油,鸡肉,糖,胡椒

做法:

1.将酸豆刀洗净切成小块。切鸡刀切成薄片;切洋葱,生姜,青蒜,胡椒和小米辣椒;

2,将切好的鸡排入锅中,加水,料酒,盐一起5分钟,取出漂浮的泡沫去除鸡肉,控制水进入盘中使用;酸豆焯水备用; p>

3,火锅油,干辣椒,洋葱,生姜和绿蒜炒香;在火翻炒中加入鸡肉和蚝油2分钟;然后加入杭胡椒,小米辣椒,酸豆炒几下;将鸡肉,糖与胡椒炒熟,料酒和中火加热2分钟。